Biscuits au chocolat et noix

**Admin** السبت أكتوبر 06, 2012 5:16 pm

Biscuits au chocolat et noix (Pour 8 personnes)

Temps de cuisson : 45 minutes

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Ingredients :

500g de beurre
400g de sucre en poudre
2 verres à thé d'huile
3 oeufs
2 sachets de levure pâtissière
La farine selon le mélange
1 cuillère à soupe d'huile
250g de chocolat noir
250g de moitié de noix

Préparation :

Travailler dans une jatte le beurre et le sucre en poudre jusqu’à ce
qu’ils forment un mélange crémeux, ajouter l'huile bien mélanger,
ajouter les oeufs et continuer à travailler énergiquement, ajouter la
levure et incorporer la farine tamisée peu à peu et pétrir bien jusqu’à
l’obtention d’une pâte souple et lisse.

Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail
fariné pour obtenir une épaisseur de 3mm, couper-la en forme des cercles
à l’aide d’un emporte-pièce rond, disposer-les au fur et à mesure sur
une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, faire lisser avec l’huile.

Verser une cuillère à café de chocolat fondu sur chaque biscuit, décorer-les avec les moitiés de noix.

Conserver-les dans une boîte bien fermée.