Courgette farcie

**Admin** الإثنين أكتوبر 08, 2012 7:53 am

Courgette farcie

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Ingrédients
- 1 grosse courgette ou 2 moyennes
- 500g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon
1/3 de baguette

- 2 œufs

- 1 cuillère à soupe de paprika

- 1 cuillère à soupe de curry
- du gruyère râpé
- sel, poivre
- de l'huile d'olive

Recette

Laver les courgettes, les couper en 2 et évider le centre.
Les disposer dans un plat (badigeonné d'huile) allant au four.
Faire tremper le pain dans de l'eau.
Mélanger la viande avec l'oignon émincé, les œufs et les assaisonnements.
Ajouter le pain et mélanger.
Répartir la farce dans les courgettes.
Recouvrir de gruyère râpé.
Enfourner 30min à 180°.